Tavuklu Yufka Mantısı

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğsü
• 2 adet yufka
• 1 adet soğan
• Baharatlar kimyon, karabiber, pul biber, tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 bardak su
• Zeytinyağı

Tavuklu Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü robotta çekiyoruz.
2. Sonrasında içine yine robotta çektiğimiz soğanı ve baharatları ekleyip iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Sonrasında yufkamızı tezgaha açıp ikiye bölüyoruz.
4. Ve uzun kısmına tavuk etinden ekliyoruz.
5. İki yanından katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz.
6. 2 cm genişliğinde kesip borcama diziyoruz.
7. 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
8. O pişerken bizde domates salçalı sosunu hazırlıyoruz.
9. Isınan zeytinyağ ının içine bir kaşık domates salçası ekleyip kavuruyoruz ve naneyi ekliyoruz. Bir bardakta su ekleyip altını kapatıyoruz.
10. Hafif kızaran mantılarımızı fırından çıkarıp hazırladığımız sosu döküyor ve tekrar fırınlıyoruz.
11. Tam kızarınca fırından alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve onun üzerine de yağda toz biber kavurup döküyoruz.

Nefis oluyor. Bu ölçülerle küçük yuvarlak borcam kadar mantı çıktı. Çok doyurucu görseli güzel denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun ❤️.