Taze Bakla Yemeği

Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Yeşil taze bakla
• 1 adet kuru Soğan
• 1 adet Domates
• Yarim limon suyu
• Bir kaç dal taze dere otu.
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı  toz Şeker
• Çeyrek çay bardağı Zeytin yağı (Benim bardağım küçük)
• Sıcak Su

Taze Bakla Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce baklalarımızın kılçıklarını ayıklayıp verev dilimler halinde(1, 5 cm) kesiyoruz.
2. Soğanımızı soyup yıkayıp yemeklik doğruyoruz.
3. Domatesimizin kabuklarını soyup doğruyoruz.
4. Dere otunu yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
5. Tenceremizi ocağa alıp hafif kızdığında zeytin yağı ve soğanı tenceremize koyup bir iki dakika soteliyoruz.
6. Üzerine baklalarımızı, soyduğumuz doğradığımız domatesleri de ilave edip ara ara karıştırarak kavuruyoruz.
7. Hafif rengi dönene kadar küçük bir kasede salçamızın üzerine biraz su ilave edip salçamızı açıyoruz.
8. Sulanan salçayı ve dereotumuzu baklaların üzerine döküp bir kaç dakika daha kavurup üzerini örtecek kadar sıcak suyumuzu koyuyoruz.
9. Su kaynamaya başlayınca limon şeker ve tuzu da ilave edip 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
10. Biz biraz diri seviyoruz isteyen biraz daha pişirebilir.
11. Yoğurt ve pirinç pilavı ile servisi güzel oluyor.
12. Afiyet olsun.