Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli)
Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli) Tarifi'nin Malzemeleri
- ½ kg börülce
- 2 adet yeşil kabak
- 2 adet kırmızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 adet limonun suyu
- Zeytinyağı, tuz
Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli) Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları parmak uzunluğunda kesip büyüklüğüne göre dörde veya altıya bölün.
- Kırmızı biberleri de çekirdeklerini çıkarıp aynı büyüklükte doğrayın.
- Ayıklayıp doğradığınız börülceleri kaynar suya atın 8-10 dakika haşlayın.
- Börülceler hafif yumuşamaya başladığında, tencereye azıcık tuz koyup, kabak ve kırmızı biberleri ilave edin.
- Kabak ve biberlerle birlikte 5 dakika daha pişirin ( arada sebzeleri kontrol edin ki sebzeler çok yumuşamasın).
- Pişen sebzeleri kevgire döküp suyunu süzdürün (sos için sebze suyundan yarım çay bardağı ayırın).
- Sos için bir kasede ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırın, biraz da haşladığınız sebzelerin suyundan ilave edin.
- Karışımı börülcelerin üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
