Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli)

Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli) Tarifi İçin Malzemeler

½ kg börülce
2 adet yeşil kabak
2 adet kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
1-2 adet limonun suyu
Zeytinyağı, tuz

Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları parmak uzunluğunda kesip büyüklüğüne göre dörde veya altıya bölün.
Kırmızı biberleri de çekirdeklerini çıkarıp aynı büyüklükte doğrayın.
Ayıklayıp doğradığınız börülceleri kaynar suya atın 8-10 dakika haşlayın.
Börülceler hafif yumuşamaya başladığında, tencereye azıcık tuz koyup, kabak ve kırmızı biberleri ilave edin.
Kabak ve biberlerle birlikte 5 dakika daha pişirin ( arada sebzeleri kontrol edin ki sebzeler çok yumuşamasın).
Pişen sebzeleri kevgire döküp suyunu süzdürün (sos için sebze suyundan yarım çay bardağı ayırın).
Sos için bir kasede ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırın, biraz da haşladığınız sebzelerin suyundan ilave edin.
Karışımı börülcelerin üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun.

Taze Börülce Salatası (Kabaklı ve Biberli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

TC Gönül @TCGonul_Yazar

Şikayet Et

Ben de bir Izmirli olarak borulcrenin kirmizi biberli ve kabakli olarak salatasini ilk defa deneyecegim. Keriman hanim yakisacagini dusunuyorum. Deneyip yorum yapacagim.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Keriman Diril

Şikayet Et

Bir börülce sever olarak,kabak ve kırmızı biberin tarife çok yakıştığını düşünüyorum.Börülce bitmeden denemeli
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce