Taze Fasulye Kavurması (Videolu)

Sevim Atalar 44.948 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Taze Fasulye Kavurması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram fasulye
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı biber
• Pul biber
• Tuz

Taze Fasulye Kavurması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eğer fasulyeleriniz ensiz ise, normal uzunlukta kırın eğer enli yani çalı fasulye ise, boyuna ikiye böldükten sonra fasulyeleri kırın.
2. Daha sonra tencereye sıvı yağı koyarak, kestiğiniz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve küçük küçük doğradığınız biberleri ilave edin.
3. Biberler kavrulduktan sonra, kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri, salça, tuz ve baharatları ekleyin.
4. 1-2 dakika kavurduktan sonra, yıkanmış fasulyeleri ilave edin ve karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.
5. Kısık ateşte, zaman zaman karıştırarak pişirin.
6. Fasulye sulanmamış ise, 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyerek pişirin.
7. Tabanının tutmaması için, sık sık suyunu kontrol etmelisiniz. Ancak bu yemek sulu bir yemek değildir. Su miktarının çok olmamasına dikkat edin.
8. Pişen fasulyelerin üzerine, 2 adet yumurtayı kırın ve karıştırmadan kapağını kapatın.
9. Yumurtalar piştikten sonra, isteğe göre karıştırıp servis edin ya da karıştırmadan servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.