Taze Fasulye Yemeği

Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 1 orta boy soğan
• 2 sivri biber
• 4-5 orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 250 gr kuşbaşı et (isteğe bağlı)
• Tuz, pulbiber

Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bilmeyen pek yoktur belki de :)
tam mevsimiyken bol bol yapmak faydalanmak lazım taze fasulyeden.

Fasulyeler kılçıklarından ayıklanır ve büyüklüğüne göre ikiye üçe kırılır. Soğan yemeklik doğranır. Domatesler soyulur ve küp küp doğranır. Biberler fasulyeye yakın bir formda doğranarak malzemeler hazırlanmış olur :)

Tencere ısıtılır ve etler atılır. Rengi dönene kadar çevrilerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Yumuşama durumuna göre gerekirse su eklenerek etler iyice yumuşayana kadar pişirilir. Suyu çekilince salça soğanlar ve sıvı yağ eklenir. Soğan kavrulunca Biberler ve fasulyeler eklenir. 5-6 dakika kadar ara ara karıştırılarak kavrulur. En son domatesler ve baharat eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. ♨

Tercihen pilavla servis edilir 😉