Taze Fasulye Yemeği

Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kilo Taze fasulye
• 2 Tane orta boy kuru soğan
• 1 Diş sarımsak
• 3 Tane Domates
• 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
• 3 Yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 Tatlı kaşığı Domates salçası
• 2 Su bardağı sıcak su
• 2 Çay kaşığı toz şeker ve Yeteri kadar tuz

Taze Fasulye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Her zaman olduğu gibi öncelikle fasulyemizi ayıklayıp güzelce yıkayıp bir kenara alalım.
2. Daha sonrada soğanımızı soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
3. Domatesimizi de küp küp doğrayalım ve tenceremize sıvı yağ ve zeytinyağını koyalım .
4. Sonrada fasulyemizin yarısını tenceremize alalım, üzerine tuzu, salçayı şekeri ve ince ince doğradığımız bir diş sarımsağı da ekleyelim .
5. Yine bu aşamada domatesin yarısını ve soğanın yarısını da bu ara kata koyalım ve kalan fasulyeyi de tekrar bu katın üzerine ekleyip kalan domatesi ve soğanı da ekledikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyenin rengi dönene kadar pişmeye bırakalım.
6. Daha sonrada 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip pişmeye bırakalım.
7. Yeterince pişen fasulyemizi en az 1 saat dinlendikten sonra servise sunalım.

Yapacaklara Afiyet olsun. Not : Fasulyeyi genelde herkes kavurarak yapar bende bu şekilde çiğden yapmayı tercih ediyorum hem daha pratik hemde daha lezzetli geliyor bana sıvı yağı ve zeytinyağını karışık kullanmamın sebebine gelincede benim çocuklarım sade zeytinyağlı yemekleri yemiyorlar bende bu şekilde bir formül buldum kendimce bu tür yemeklerde. 😊