Taze Kayısılı Muhallebi

Taze Kayısılı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kayısı (12-13 adet kadar)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Muhallebisi için;

• Yarım litre süt (2, 5 bardak)
• Yarım su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket krem şanti

Taze Kayısılı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kaysının mayhoşluğunu sevenler için çok pratik ve lezzetli bir tatlı.

1. İlk olarak tatlımızın muhallebisini hazırlamak için sütü, şekeri, un ve nişastayı tenceremize alıp kıvam alıncaya kadar pişirelim.
2. Kıvam alan muhallebimizi ocaktan alıp vanilyayı ekleyelim ve ılımaya bırakalım.
3. Ilıyan muhallebimize krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpalım.
4. Muhallebiyi sunum yapacağım kuplara veya borcama döküp buzdolabına kaldıralım.
5. Kayısıları ortadan bölüp çekirdeklerini çıkaralım. Suyunu ekleyip ocağa alalım.
6. Kaysılar yumuşayıncaya kadar kaynatalım( yaklaşık 3-4 dakika kadar).
7. Ocaktan alıp blendırdan geçirip püre haline getirelim.
8. Şeker ve nişastayı ekleyip tekrar ocağa alalım ve kıvam alıncaya kadar pişirelim.
9. Ocaktan alıp ilk sıcağı çıkınca soğuyan muhallebinin üzerine döküp tekrar dolaba alalım ve 1-2 saat dinlendirelim.Afiyet olsun😊.