Taze Patlıcan Yemeği

Taze Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patlıcan
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salça ( domates kullandığımız için salçayı az koyuyoruz)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Taze Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp özellikle tuzlu suya doğruyoruz. Kararmaması için. Onlar beklesin biraz 😉
tenceremize sıvı yağı dökelim, robotta çektiğimiz soğanı ilave edip kavuralım akabinde salçayı ilave edip az daha kavuralım ve ocağın kısıp patlıcanları suyunu süzüp tencereye dökelim, işimizi biraz yükseltip karıştıralım ,1- dakika azıcık yumuşatılır. Robotta çektiğimiz domates ve sarımsağı da ilave edelim karıştıralım. Yemeğimiz sulandı kapağını kapatıp ocağımızı en düşük ayara kısalım pişmeye bırakalım, arada kontrol edelim ki suyu biterse ilave edelim, sıcak su yalnız patlıcanları sürekli karıştırmayalım dağılabilir.
Sıcacık servis yapalım.

{vaktiniz kısıtlıysa sebze yemeklerini düdüklüde de pişirebilirsiniz 5 dakika da dip not😉😉}

Afiyet bal şifa olsun 😊💖