Taze Soğanlı Peynirli Tepsi Böreği

Taze Soğanlı Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet taze soğan
• Yarım su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
• Yarım su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık yoğurt
• 7 kaşık un
• Kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı( sarısı üzerine sürülecek)

Üzeri için ;

• Susam

Hazırlanışı

1. Yumurtanın akını, yoğurdu ve sıvı yağı bir kapta çırpalım.
2. Ardından içine soğan ve peynirleri ekleyelim.
3. Üzerine 7 kaşık un kabartma tozu ve tuzu ekleyip elimizle yoğuralım.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru dökelim ve hamurun kalınlığı 3 cm olacak şekilde hamura yuvarlak şekil verelim.
5. Yaş pasta büyüklüğünde oluşturduğumuz yuvarlak hamurumuzu üçgen dilimler halinde keselim.
6. Üzerine yumurta sarısını sürelim. Yine üzerine biraz kaşar peyniri ve taze soğanlardan serpiştirelim ve en üste susam serpelim.
7. Tekrardan üçgen dilimlerimizin üzerinden keselim ki şeklinin belirginliği kaybolmasın.
8. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında poğaçanın üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
9. Yaklaşık 15-20 dk arası sürüyor. Fırından fırına değişebilir.