Taze Soğanlı Ve Sarımsaklı Domatesli Biberli Nohutlu Bulgur Pilavı

Taze Soğanlı Ve Sarımsaklı Domatesli Biberli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase pilavlık bulgur
• 1 adet küçük boy kuru soğan (Rendelenmiş )
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş )
• 1 adet taze soğan (Küçük doğranmış )
• 1 adet taze sarımsak (küçük doğranmış )
• 1 adet orta boy domates(kabuğu soyulup küçük doğranmış )
• 1 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılııp küçük doğranmış )
• 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 küçük kase su
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, tozeşeker, kimyon, toz tatlı biber
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası

Taze Soğanlı Ve Sarımsaklı Domatesli Biberli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağları koyalım soğanı sarımsağı biberi koyalım 2 dk kavuralım.
2. Salçayı domatesi de ekleyelim 2dk daha kavuralım karıştıralım yıkayıp süzdüğümüz bulguru ekleyelim karıştıralım.
3. Sıcak suyunu verelim fokurdayunca ocağın altını kısalım tuz baharatları serpip karıştıralım
4. Nohutu ilave edelim yine karıştıralım.
5. Ocağın altını kısalım suyunu çekmeye bırakalım.
6. Suyunu tam çekmeden taze soğanı taze sarımsağı dereotu maydanozu ekleyelim bir karıştıralım suyu çekince ocağın altını kapatalım.
7. Pişince havlu kağıt tencerenin ağzına kapatalım demlenmeye bırakalım afiyet olsun