Tek Beze İle Şahane Ay Baklava

Tek Beze İle Şahane Ay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 1 fiske şeker
• 3 su bardağı un (kıvama göre yarım bardak daha eklenebilir)

Açmak için;

• 300 gram nişasta
• Ceviz

Üzeri için ;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Tek Beze İle Şahane Ay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz 3 beze şeklinde kesiyoruz.
2. Bol nişastayla açıp üzerini bolca nişastalayıp zarf şeklinde katlıyoruz, katlayabildiğiniz kadar katlayın katladığınız kadar katı fazla olacaktır her katlamada mutlaka bolca nişastalayın.
3. 30 dakika üzeri kapalı dinlendirin.
4. Yine nişastayla açıp kare şeklinde üzerine cevizi serpin bolca, iki taraftanda eşit katlayın kesin.
5. Daha sora bardak yardımıyla keserek yağlanmış tepsiye dizin .
6. Margarini eritin üzerine döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızartın.
7. Şerbette tatlıda soğukken şerbeti dökün.
8. Çıtır olmasını istiyorsanız şerbette tatlıda soğuk olsun.2 tepsi çıktı benim hamurumdan.