Tek Bezeden El Açması Kat Kat Baklava

Tek Bezeden El Açması Kat Kat Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200ml)

Araları için

• Bol nişasta(marka farketmez)

En üzeri için

• 125 gram eritilmiş tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İçine ister fıstık ister ceviz ister fındık ekleyebilirsiniz

Şerbeti;

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• Limon

Tek Bezeden El Açması Kat Kat Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti kaynatın kaynayınca çeyrek limon sıkıp 15 dk daha kaynatın.
2. Un nişasta hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Ununu azar azar ekleyin ve 15 dk dinlendirmeye bırakın.
3. Daha sonra altına üzerine bol nişasta döküp açın. İncecik açmanıza gerek yok.
4. Dikdörtgen olduğu zaman tekrar bolca nişastalayın üzerini ve sağdan soldan kıvırın tekrar bolca nişastalayın.
5. Alt üsttende kıvırıp zarf şeklini verin ve bolca nişastalayın.
6. 4 tarafı katlanıp kare olunca bol nişastalayıp tekrar 4 köşeden kıvırın içe doğru. Tekrar nişastalayıp tekrar kıvırın yuvarlak bi hamur yapıp bastırın. 15 dk dinlendirin.
7. Sonra yine nişastayla dikdörtgen yapıp açın ve hem sağdan hem soldan iç harcını yapıp sağdan ve soldan 3 er parmak şeklinde rulo yapın ortadan ruloları kesip 2 rulo elde edin.
8. Ben üçgen şekilde kesin.
9. Erittiğiniz tereyağını üzerilerine bolca sürüp önceden ısıtılmış fırında 160 derecelik fırında pişirin.
10. Çıkınca ilk sıcaklığı geçtiği zaman şerbetinizi dökün🌸.