Tek Hamur ile Şekerpare, Balparmak ve Browni Tatlısı

Tek Hamur ile Şekerpare, Balparmak ve Browni Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için ;

• 2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için)
• 4/1 margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri (çok tatlı sevmeyenler yarım su bardağıda kullanabilir)
• 1 su bardağı irmik
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• Yarım limon yada portakal kabuğu rendesi
• 1 emek kaşığı kakao (browni tatlısı için)
• Aldığı kadar un (kaşık yardımıyla yavaş yavaş ekleyin)

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı (şekerpare için)
• İrmik (parmak tatlısını bulamak için)

Tek Hamur ile Şekerpare, Balparmak ve Browni Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için malzemeleri karıştıralım ocağa lalım kaynatalım.Kenarda hazır bekletelim.
2. Un ,kakao ve 1 yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.
3. Kaşık yardımı ile azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında yumuşacık bir hamur elde edelim.
4. Hamuru üçe bölelim (hangisinden daha fazla yapmak istiyorsanız ona göre ayarlayabilirsiniz)
5. Hamurun 3/2 sini şekerpare ve parmak tatlısı için ayırdım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval ve yuvarlak şekiller vererek istediğiniz kadar şekerparemizi yapalım.
7. Üstüne yumurta sarısını sürüp çatal ile üzerlerini çizelim, kalan hamurdan parmak şekli verip irmiğe bulayıp parmak tatlısını yapalım.
8. Kalan 3/1 hamurun içine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip iyice yedirene kadar yoğuralım.
9. Yuvarlak parçalar kopartıp hepsini tepsimize dizelim.
10. 200 c önceden ısıtılmış fırında browni kurabiyelerimizi 10 dk pişirelim.
11. Tepsiden alıp küçük kaseye 1-2 kepçe koyduğumuz şerbete 20 sn batırıp çıkartalım.
12. Şekerpare ve parmak tatlısı benim fırında 25 dk da pişti.
13. Fırından alıp ilk sıcağı geçtikten sonra borcama dizip ılınmış şerbeti kepçe yardımı ile üzerlerine dökelim.
14. 2-3 saat sonra şerbetini çekmiş olacaklardır, üzerlerini hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun :).