Tek Hamurla 3 Çeşit Pide

Tek Hamurla 3 Çeşit Pide Tarifi'nin Malzemeleri

HAMUR İÇİN;

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

ISPANAKLI HARÇ İÇİN;

• 2 demet kadar ıspanak
• 1 tutam maydanoz
• 4, 5 dal taze soğanın yaprak kısmı
• Tuz karabiber kimyon pul biber
• Biraz sıvı yağ

PATATESLİ HARÇ İÇİN;

• 3 adet patates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Baharat

KIYMALI HARÇ İÇİN;

• 200 gram kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 sivri biber
• 1 domates
• Sıvı yağ
• Salça
• Tuz
• Baharat

ÜZERİ İÇİN;

• Sıvı yağ yoğurt

Tek Hamurla 3 Çeşit Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bi hamur yapıp mayalanmak üzere kenara alın.
2. Patatesleri haşlayıp ,sıvı yağ ,tuz, baharatını da ekleyip ezerek karıştırıp kenara alın.
3. Ispanakları yıkayıp minik minik doğrayın maydanoz ve yeşil soğanı da aynı şekilde doğrayıp ıspanağa ekleyin.
4. Sıvı yağ tuz baharatını da ekleyip ıspanak sönene kadar karıştırıp bir kenara alın.
5. Kıymalı harç için soğanı doğrayıp tavaya alın hafif kavrulunca kıymayı ekleyin .
6. Suyunu salıp çekince biberleri ekleyin ,salçayı ekleyip biraz çevirdikten sonra domatesi de ekleyip pişiriyoruz.
7. Mayalanan hamuru mandalina kadar bezelere ayırıyoruz oval şekilde açıp harcı koyup üstünü kapatıyoruz.
8. Üzerlerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürüp  180 derecede pişene kadar fırınlıyoruz ,deneyeceklere afiyet olsun 😊