Tek Tarifle Tam 40 Adet Poğaça (Videolu)

Tek Tarifle Tam 40 Adet Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un (hamur hafif ele yapışana kadar un ekliyoruz)

ÜZERİ İÇİN;

• Yumurta sarısı
• Biraz sıvı yağ
• Susam

İÇİ İÇİN;

• Labne peyniri

SAÇAKLARI İÇİN;

• Kaşar peyniri
• Salam
• Maydanoz

Tek Tarifle Tam 40 Adet Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına bir miktar un ve mayayı alıp karıştıralım ortasını açıp sıvıları ve tuz, şekeri ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.
2. Yavaş yavaş un ilave ederek hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. Daha fazla un eklemeden hafif ele yapışıyorken 10 dk. Boyunca yoğurmaya devam edelim iyice özleşsin.
4. Üzerini streç film ile örtüp 1 saat mayalandıralım.
5. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup ufak ufak parçalar koparıp yuvarlaklar yapalım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve tepsi mayası içinde 35 dk. Kadar bekleyelim.
7. Üzerine sıvı yağ ve pekmez ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susam serpip 175 derecelik ısıtılmış fırında pişirelim.
8. Soğuyan poğaçaların ortasını bıçak ile açıp labne peynirinden sürelim.
9. Kesik olan uç tarafına da peynirden bulaştıralım.
10. Son olarak kaşar peyniri rendesine uç tarafını batırıp servis edebiliriz. (salam veya maydanozdan da saçak yapabilirsiniz. )

AFİYET OLSUN.

👇P Ü F N O K T A S I👇
• Yazın kullanılan sıvılar soğuk, kışın ılık olmalı
• Sıcağa maruz kalan ve falza mayalandırılan hamur mayaya kokar.
• Hamuru ele yapışan bir kıvamdayken 10 dk. Kadar yoğurmalısınız ki sakız gibi bir kıvamı olsun bu çok önemli.

Videosu için👇
https://youtu. be/S8cwNP1VOJs

BENİ İNSTAGRAMDAN TAKİP UNUTMAYIN♥️ LİNK PROFİLİMDE VEYA👇
@_bir. tutam. lezzet_