Tek Yufkayla Makarna Böreği (Kalmış Makarnadan)

Tek Yufkayla Makarna Böreği (Kalmış Makarnadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 (orta boy) kase haşlanmış makarna
• 1 adet büyük yufka
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 50 gram beyaz peynir, kaşar peyniriyle karışık olabilir
• Biraz sucuk
• 1/2 (yarım) çay bardağı

Tek Yufkayla Makarna Böreği (Kalmış Makarnadan) Tarifi'nin Yapılışı

Bazen bir tabak makarna kalır kimse yemez yaa,bende börek yaparak değerlendirdim, fikir olması için de sizinle paylaşmak istedim.

1. Yumurtayı çok az tuz ile iyice çırpalım, yoğurdu koyup çırpmaya devam edelim peynirini de koyup karıştıralım(biraz sıvı yağ koyabilirsiniz).
2. Yufkayı çok az yağladığımız tavaya serelim alta gelecek kısmı biraz parça ek koyarak,kalın yapalım, üzerine sosladığımız makarnayı yayalım küçük küçük doğradığımız sucuğu da koyalım.
3. Kenarlarda kalan yufkayı geri üzerine kapatalım,(bir fincan kadar,su ve sıvı yağ karışımı serptim) kısıkdan biraz daha açık ocak’ta (kapağı kapalı olarak)altı güzelce kızarana kadar her tarafını çevire çevire pişirelim.
4. Bir tabak yardımıyla tersini çevirelim tavaya tekrar biraz yağ koyup aynı şekilde pişirelim.Bu kadar kolay bir tarif deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.