Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Harika Bir Lezzet Yufka Mantısı

Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Harika Bir Lezzet Yufka Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt (1 diş sarımsakla)

Tavuklu kısmı için;

• 4 tane kemiksiz tavuk budu (ızgara tava)
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 bardak su

Tekrar Tekrar Yapmak İsteyeceğiniz Harika Bir Lezzet Yufka Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları sıkı sıkı sararak uzun rulo yapalım.
2. Son kenarını düz bir şekilde keselim ve kızartırken açılmaması için ıslatalım.
3. 2 parmak genişliğinde kesip kızartalım.
4. Tavukları kuşbaşı doğrayıp harlı ateşte suyunu çekene kadar kavuralım.
5. Suyunu çekince baharatlarını koyup 1-2 dakika daha kavuralım.
6. Sosu için yağı ve unu kavuralım.
7. Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edelim.
8. Baharatlarını ekleyelim.
9. 1-2 kere çevirip suyunu koyalım ve 15 dk kadar pişirelim.
10. Servis tabağına sırasıyla yufka, sarımsaklı yoğurt, tavuk ve sosu dökerek sıcak servis edelim.

Afiyet olsun 💗🌸.