Tel Kadayıflı Dolgulu Tatlı

Tel Kadayıflı Dolgulu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt ve krem şanti

Tel kadayıflı üst için;

• 350 gr tel kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 150 gr margarin yada tereyağı
• Ceviz

Tel Kadayıflı Dolgulu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Birici aşama önce tereyağ ve unu unun kokusu ölene dek kavurun. Sonra daha önceden ayrı bir kap içerisine süt ve yumurta şekeri karıştırın ve bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyip pişirin. Soğuması için bir on dk bekleyin bu arada krem şantiyi hazırlayın. İkinci aşama tel kadayıfları minik parçalar haline getirdim. Bir tavaya önce tereyağ ve tel kadayıfları ve şekeri koyarak bir güzel kavurun üçüncü aşama soluyan muhallebi ile krem şantiyi ve vanilya yi karıştırın dördüncü aşama dikdörtgen bir borcum en alt katına tel kadayıf sonra muhallebi ceviz ve son kata da kalan tel kadayıfı koydum. Buz dolabında biraz dinledikten sonra, afiyet olsun.