Tel Kadayıflı Hafif Muhallebi

Tel Kadayıflı Hafif Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• (Eğer benim gibi dikdörtgen borcamda yapacaksanız yalnızca muhallebisini yoğun seviyorsanız iki katına çıkarabilirsiniz) 😊

Kadayıfı için;

• 200 gram tel kadayıf (bim den alıyorum muhallebi için olanından)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Varsa dövülmüş ceviz

Tel Kadayıflı Hafif Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar size çok hafif ve lezzetli bu tarifim var ailecek çok severek dibini sıyırıyoruz desem yeridir :-) evet gelelim tarifimize.

1. Muhallebisi için un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü bir tencere içinde sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Muhallebi soğuyunca tencere içine toz şantiyi döküp mikserle çırpıyoruz.
3. Bir tavanın içine tereyağ, şeker, ve tel kadayıfı koyup arada karıştırarak kavuruyoruz.
4. Karıştıralım ki şekerle kadayıf yapışıp sertleşmesin.
5. Kavurduğumuz kadayıfın yarısını borcamın zeminine döküyoruz.
6. Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi döküp en üstüne yine kalan tel kadayıfı eşit miktarda döküyoruz.
7. Buzdolabında bekletip soğuk servis yapıyoruz. Afiyet olsun :😊