Tel Kadayıflı Muhallebi

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1,5 lt süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Kadayıfı için;

• 150 gram yaş kadayıf
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ince kırılmış fındık

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisi için tencereye un, nişasta, şeker, vanilya ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
2. Muhallebi soğuyunca içerisine toz krem şantiyi döküp mikserle çırpıyoruz.
3. Kadayıfı kolay parçalamak için önceden bir poşet içinde buzluğa atıyoruz böylece kırması kolay oluyor.
4. Bir tavanın içine tereyağ, şeker, fındık ve kadayıfı koyup arada karıştırarak kavurup soğutuyoruz.
5. Tel kadayıfdan kup bardağımızın içine bir miktar koyuyoruz ve üzerine biraz krema sıkıp tekrar 2 yemek kaşığı kadayıf koyup tekrar krema koyun.
6. Üzerine tel kadayıf serperek üzerini kapatıyoruz.
7. Tüm kup bardaklarına aynı işlemi yapın.
8. Buzdolabında 3 /4 saat dinlendirip servis yapın.