Tel Kadayıflı Muhallebi

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram hazır kavrulmuş kadayıf
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflar için öncelikle uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
2. Üzerine tel kadayıfları ekleyelim güzelce kavrulduktan sonra, cevizi ekleyelim ocağın altını kapatalım.
3. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak güzelce karıştıralım.
4. Ardından ocağa alalım ve kıvam alıp koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
5. Üzeri göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım ve içerisine vanilya ile tereyağı ekleyerek karıştıralım.
6. Kadayıfların yarısını ayırıp diğer yarısını borcamın altına yerleştirelim.
7. Üzerine muhallebiyi boşaltalım ve spatula yardımıyla düzgünce yayalım.
8. Kalan kadayıfı da eşit bir şekilde muhallebinin üzerine serpelim.
9. En az 3-4 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
10. Dinlenen kadayıflı muhallebimizin üzerini dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim🥰.