Tel Kadayıflı Muhallebi

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıflar için

• 1 paket hazır muhallebilik tel kadayıf
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krema

Üzeri için

• Fındık

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kadayıflarımızı bir tavaya alıyoruz. Hazır kadayıf kullanmayacaksanız tel kadayıfları iyice açıp kavurmanız gerekiyor.
2. Kadayıflarımızın içine tereyağ, şeker, ceviz ve fındık ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Muhallebimiz için tüm malzemeleri bir tencereye koyuyoruz ve kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Kullanacağımız tepsiye (ben borcamda yapıyorum) ilk olarak kadayıflarımızın yarısını güzelce yayıyoruz.
5. Üzerine muhallebimizin tamamını döküp düzleştiriyoruz.
6. Kadayıflarımızın kalan yarısını da döküp tatlımızı soğumaya bırakıyoruz.
7. Üzerini iri kıyım çektiğimiz fındıkla süslüyoruz.Afiyet olsun :).