Tel Kadayıflı Muhallebi

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema
• (evinizde varsa 40-50 gram beyaz çikolata koyabilirsiniz.)

Tel kadayıfı için:

• 200-250 gram kavrulmuş tel kadayıf
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Orta büyüklükte çekilmiş 1 çay bardağı ceviz

Tel Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz çikolatayı eklemek zorunda değilsiniz çikolatasız da kıvamı gayet güzel oluyor sadece daha lezzetlenmesi için ekliyorum ☺️.
2. Krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye ekleyelim ve karıştırarak güzelce kaynayana kadar pişirelim.
3. Kaynadıktan sonra vanilya ve çikolatayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım. Sık sık karıştıralım.
4. Krema soğurken tel kadayıfını kavuralım. Bir tavaya tereyağını alıp eritelim.
5. Eridikten sonra üstüne şekeri ekleyim sonra şeker biraz erdikten sonra üzerine kavrulmuş tel kadayıfını ekleyelim ve yaklaşık 6-7 dk karıştırarak tekrar kavuralım.
6. Kavrulduktan sonra üstüne cevizini ekleyip soğumaya bırakalım.
7. Muhallebi soğuyunca içine kremasını ekleyip mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
8. Tel kadayıfı da soğuduktan sonra en alt katına tel kadayıfı koyaraktan kaselere koyalım.
9. Buz dolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😍.