Tel Kadayıflı Muhallebi (Pratik)
Tel Kadayıflı Muhallebi (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 litre süt
- 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 4 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket şekerli vanilin
- 50 gram margarin
- 1 su bardağı şeker
Üzeri için:
- 150-200 gram tel kadayıf
- 50 gram margarin
- Yarım su bardağı şeker
Tel Kadayıflı Muhallebi (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı
Önce üzeri için kadayıfı hazırlıyoruz Geniş bir tavaya minik minik kıyılan kadayıfı alalım veya (tüm kadayıfı ekleyelim en son işlem olarak mikserden geçiredebilirsiniz),tavaya kadayıfı margarini ve şekeri ekleyin kısık ateşte margarin erimesini bekleyin tüm eridikten sonra altını açarak yavaş yavaş karıştırın sürekli iyice kızarana kadar devam edin ve beklemeye bırakın.
Muhallebi: Önce süt ,un ve nişastayı geniş tencereye alın kıvama gelene kadar karıştırın ,daha sonra geriye kalan malzemeleri ekleyin, margarin iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Ve mikserden geçirin. Su bardaklarını ıslatarak içlerine ilave edin ve soğumaya bırakın daha sonra elinizi ıslatarak bardaklardan çıkarıp dilimleyin, 3 -4 parçaya ve kadayıfa bulayarak tepsiye dizin. Kadayıflı muhallebiniz hazır. 😊😊 Afiyet olsun.
