Tel Şehriye Çorbası Domatesli

Tel Şehriye Çorbası Domatesli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 su bardağı su
• Tavuk ya da et bulyon (isteğe göre)
• Tuz
• Nane

Tel Şehriye Çorbası Domatesli Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağı ve tereyağını tencereye alın, yağ erimeye başlayınca salçayı, naneyi ve tuzu ekleyin (bulyon ekleyecekseniz tuzu ona göre ayarlamanız gerekecektir. ) Rendelenmiş domatesleri de tencereye ilave edin ve fokurdayana kadar karıştırın (ben pürüzsüz bir kıvam elde etmek için ilk karıştırma işlemini blender ile yapıyorum) ve ardından suyu ekleyin. Su kaynayınca tel şehriyeleri ekleyin ve tel şehriyeler pişene kadar kaynatma işlemine devam edin.

Afiyet olsun. 🍵☺️