Tel Şehriye Çorbası Tam Kıvamıyla

Tel Şehriye Çorbası Tam Kıvamıyla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 lt kaynak su

Tel Şehriye Çorbası Tam Kıvamıyla Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay çok basit şip şak hazırlanan lezzetli bi çorba. Hadi hemen deneyin.

1. Tenceremize yağlarımızı ekleyip üzerine salçasını ekleyip biraz kavuruyoruz.
2. Salça tamamen dağılıp erdikten sonra annemizi ekleyip 2 tur karıştırdıktan sonra 1 lt ye yakın kaynak su ekliyoruz.
3. Su kayarken tel şehriyelerimizi ekliyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Eğer şehriyeler gözünüze fazla geldiyse 1 bardak daha su ekleyebilirsiniz çünkü kaynadıkça su azalıyor.
4. Tel şehriye ler 10 dk ya kalmadan pişiyor fakat Kısık ateşte bir süre daha kaynamaya bırakırsanız salça sosu baharat ve tel şehriye enfes bir uyum içerisine giriyor. Ne demişler yemeğin yavaş pişeni makbuldür.

Ben ananem ve annemden böyle gördüm kısık ateş bol lezzet.

Hadi lezzetli sofralarda afiyetle yiyelim.