Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Göz kararı tel şehriye ( Ne kadar kullanmak isterseniz)
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı bulgur
• 3, 5 su bardağı kaynatılmış su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Acı pul biber (İsteğe bağlı)

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

* Önce tencereye yağı dökün ve altını yakın daha sonra tel şehriyeyi ekleyerek kavurun. Tel şehriye kavrulmaya başlayınca soğanı da ekleyin ve ikisini birlikte güzelce kavurun.
* İkisi kavrulduktan sonra tereyağını ekleyin. Yıkadığınız bulguru, salçayı, acı pul biberini (isteğe bağlı), kaynatılmış suyu ve tuzunu ilave edin. Karıştırıp altını kısın ve suyunu çekene kadar belirli aralıklarla alt üst olacak şekilde karıştırın.
* Pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın. Pilavı biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun