Tel Şehriyeli Enfes Bulgur Pilavı

Tel Şehriyeli Enfes Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tavuk bulyon (isteğe bağlı)
• Bir tutam maydanoz
• Nane
• Tuz

Tel Şehriyeli Enfes Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Tencerede sıvı yağ ve tereyağ birlikte eritilir. Üzerine şehriye eklenir kavrulur. Yıkanmış bulgur ve tuz eklenir biraz daha kavrulur. 2 su bardağı sıcak su eklenir. (1 bardağı tavuk suyu olarak ayarlanabilir ya da isteğe bağlı tavuk bulyon eklenir. ) Karıştırılıp kapağı kapatılır. Suyunu çekene kadar pişirilir. Altını kapattıktan sonra ince doğranmış maydanoz ve nane eklenir, karıştırılır, dinlenmeye bırakılır.
Afiyet olsun :)