Tel Şehriyeli Havuç Çorbası

Tel Şehriyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 1 çay bardağı süt
• 6 bardak su
• 1 adet tavuk knor
• 3 diş sarımsak
• Tereyağ (tereyağ biraz ağır olduğundan ben margarin kullanıyorum)
• Karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye

Tel Şehriyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Havuç ve sarımsakların kabuğunu soyduktan sonra robottan geçiriyoruz.

Robottan geçirdiklerimizi tencereye alıp yağ ve unu kattıktan sonra kavuruyoruz.

Sütü ilave ettikten sonra bir kaç kaşım karıştırıp şehriye hariç geri kalan malzemeleri de atıp pişiriyoruz.

Çorba kaynadıktan sonra çorbayı blendırdan geçiriyoruz.

En son şehriyeyi de atıp piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Dipnot: çorba suyunu çabuk çekebiliyor bu yüzden su ilave edebilirsiniz. Tariflerde genelde krema veya yumurta yazıyor ben ikisini de eklemedim çok tereddüt ettim, havuç çorbası acaba nasıl güzel olur diye ama bayıldım, çorbayı çok sevmeyen eşim bile beğendi.