Tel Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı

Tel Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet et ya da tavuk bulyon
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 1 kutu konserve nohut

Tel Şehriyeli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağ, tereyağı ve tel şehriye koyulur, eritilir.
2. Bulgur yıkandıktan sonra, eriyen yağın içerisine katılır. Birkaç defa karıştırılır.
3. Haşlanmış nohut ilave edilir ve tekrar karıştırılır.
4. Bulyon sıcak suda eritilir ve tuz koyulduktan sonra, 4 su bardağı kaynar su ilave edilir.
5. Üzerine biraz karabiber serpilir.
6. Kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Biraz dinlendikten sonra, sıcak servis edilir.

AFİYETLE YENİR.
Bardak ölçüsü 200 ml.