Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi

Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 1, 5-2 litre kadar su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuğumuzu bir güzel haşlıyoruz haşlandıktan sonra minik parçalara ayırıyoruz, daha sonra tavuk suyumuzu, tavuk parçalarımızı bir tencerede kaynamaya bırakıyoruz, kaynamakta olan suyumuzun içine tel şehriyemiz ilave edilir ve kapağı kapatılır şehriyelerin pişmesi için 5 dakika kadar kaynatılır. Ayrı bir kabın içinde Limon suyu, un ve yumurta sarısı çırpılır üzerine kaynamakta olan tavuk suyundan 1 kepçe kadar ilave edilir. Suyu ilave ederken karıştırmaya devam edin akışkan bir kıvam olduktan sonra kaynamakta olan çorbamızın içine karıştırılarak dökülür bir taşım daha kaynattıktan sonra servise hazırlanır karabiber le süslenip afiyetle içilir.