Tel Şehriyeli Un Çorbası

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Bol nane
• 1 avuç tel şehriye
• İsteğe göre varsa bulyon

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tereyağı ve sıvıyağ eritilir. Arkasından iki yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Domatesleri ben salçasını ekledikten sonra tekrar karıştırılır.
3. Ocaktan alınıp bir su bardağı soğuk su ile pürüzsüz bir kıvama getirilir.
4. Sonra tekrar. Ocağa alınır ve baharatları arzuya göre eklenir.
5. Tel şehriyeler eklenir ve İki üç defa karıştırıldıktan sonra sıcak su eklenir. 5 dk daha kaynadıktan sonra çorba hazır afiyet olsun:)