Tel Şehriyeli Un Çorbası

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk fincanı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre su
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• Nane
• Kırmızı biber
• Bir paket tavuk bulyon( isteğe göre)

Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı tereyağını bir fincan un ile kavuralım. Suyu tavuk bulyonla karıştıralım. Sonrada hızlı bir şekilde karıştırarak suyu ilave edelim. İyice karıştırdıktan sonra tel şehriyeleri ilave edelim. Ayrı bir tencerede bir kaşık tereyağı ve salçayı kavuralım. Altını kapatıp nane ve kırmızı biberi ekleyelim. Bu karışımı çorbaya ekleyip 5 dakika kaynatalım. Şehriyeler pişince altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Çocukların seveceği bir çorba eğer kırmızı biberiniz acı ise koymayı tavsiye etmem.