Tel Şehriyeli Yayla Çorbası

Tel Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tel şehriye
• Yarım limon suyu
• Tuz
• 1 litreden biraz fazla su

Üzeri İçin:

• Kuru Nane
• Tereyağ

Tel Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, yoğurt, yumurtayı tencerede iyi karıştıralım.
2. Üzerine suyunu ilave edip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
3. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi, limon suyunu ve tuzu da katıp şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
4. Tereyağ ve naneyi küçük bir tavada kızdıralım ve çorbamızın üstüne dökelim. Afiyet olsun.