Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 su bardağı tel şehriye

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Nane

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu koyuyoruz kaynatıyoruz.
2. Ayrı bir kapta bir buçuk su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, yumurta sarısı güzelce çırpıyoruz kesilmesin diye kaynayan sudan azar azar ekleyip, yoğurdu kıvamlaştırıyoruz, sonra yoğurdun tamamını kaynayan suyun içine döküyoruz.
3. Ayrı bir tencerede sıvı yağ da tel şehriyeli kavuruyoruz renk alana kadar.
4. Daha sonra kaynayan yoğurtlu suyu üzerine ekleyip, üzerine nane ile tereyağı yakıyoruz ve tuz ekliyoruz. Afiyet olsun.