Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımı

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 4-5 su bardağı su
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 adet tavuk bulyon
• Sıvı yağ
• Tuz

Üstüne:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Kuru nane

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tel şehriyeleri biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. 5 su bardağı su ve tavuk bulyonu ile şehriyeleri pişmeye bırakıyoruz. Bir kapta yumurta sarısı, un, yoğurt ve tuzu homojen olana kadar çırpıyoruz. şehriyeler pişince yoğurtlu karışımı ekleyip bir iki taşım kaynatıyoruz. (koyu olursa kaynar su ilave edebilirsiniz )tavada tereyağı ve kuru naneyi kızdırıp servis ederken ekliyoruz. Afiyet olsun. :)