Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımı

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase tel şehriye
• Tereyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 büyük kase yoğurt
• Tuz, nane
• Tencereye göre su

Tel Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Orta tencerede tereyağ ve tel şehriye kavrulur, salça da eklenip biraz daha kavrulur (şehriyelerin rengi dönene kadar). Bir kapta yoğurt, yumurta, un ve su (tencerenize göre ben yoğurdun üzerine 3 parmak çıkacak kadar kaba su koydum) çırpılır. Şehriyelerin üzerine dökülür. Nane ve tuz da koyulup kesmemesi için sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayıp şehriyeler pişince altı kapatılır. Afiyet olsun.