Tel Tel Ayrılan Kuru Yufka Böreği

Tel Tel Ayrılan Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kurutulmuş ev yufkası
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İç harcı için;

• Peynir (çeşitli isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Toz biber

Tel Tel Ayrılan Kuru Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Evde kalan bir türlü tüketemediğimiz kuru yufkaları değerlendirmek için çok lezzetli bir tarif oldu.
2. Öncelikle tavayı yağlıyoruz. Tereyağ kullandığınızda daha çıtır oluyor ama yoksa margarin da kullanabilirsiniz.
3. Yağlanan tavanın üzerine yufkaları bölerek çok küçük parçalar olmamak kaydıyla yerleştiriyoruz.
4. Bir kenarda yağda eriyen terayağını ve sütü karıştırıp elde ettiğimiz karışımı her kata sürüyoruz.
5. Ortalama 4 kat yufka yaptıktan sonra peynir maydanoz ve toz biberi karıştırıp ara kata seriyoruz.
6. Aynı şekilde yufkaları yerleştirip diğer katları koymaya devam ediyoruz.
7. En üst kata sütlü karışımdan yapmıyoruz. Tavanın altını açıyoruz. Kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
8. İstediğimiz kızarıklığa geldiğinde bir kapak yardımıyla çevirip diğer yüzünün de altını yağlayarak kızartmaya devam ediyoruz.
9. Tavada kuru yufka böreğiniz hazır :) isteğe bağlı iç harcını değiştirip istediğiniz çeşitte börek yapabilirsiniz.