Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi(Videolu)

Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi(Videolu)'un Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 buçuk su bardağı süt 300 ml
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 dolu yemek kaşığı toz şeker
• 2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağ ve ya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ 100 ml
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 buçuk su bardağı un( unu dikkatli bir şekilde dökelim biliyorsunuz ki bütün unlar aynı değil hamurumuz yumuşak çok güzel bir hamur olacak)

İç harcı için;

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı tahin
• Su bardağı ölçüsü 200 ml dir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve ceviz.

Tel Tel Ayrılan Tahinli Çörek Tarifi(Videolu)'un Yapılışı

1. Çöreğimizin iç harcı olan tahin ve şekeri karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Ilık süt toz şeker ve mayayı uygun bir kaba alıp karıştırıyoruz daha sonra margarin sıvı yağ tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz .
3. Yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur yoğurduk üzerin örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
4. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz.
5. Pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve iç harcından 1 yemek kaşığı gezdiriyoruz.
6. Rulo yapıp inceltiyoruz ve kendi etrafın da sarıp resim gördüğünüz gibi yapıyoruz .
7. Bütün bezeleri bitirdikten sonra hiç bekletmeden tepsiye diziyoruz.
8. Üzerine yumurta sarısını sürüp ceviz serpiştiriyoruz 200 derece fırına veriyoruz altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz .

Afiyet olsun.

Mükemmel bir lezzet şiddetle tavsiye ediyorum 👌💯💯.