Tel Tel Burma

Tel Tel Burma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 paket maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilo+ 1/2 (yarım) su bardağı un

Arası için;

• 1 paket yumuşak tereyağı

Tel Tel Burma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🧕

Bugün sizlere yumuşacık tel tel ayrılan bir burma poğaça tarifi paylaşmak istiyorum.
Haydi Bismillah!

1. İlk önce hamuru yoğuralım, bunun için sıvı malzemeyi ve mayayı, şekeri iyice çırpalım, tuzu unu kontrol ilave edelim ve ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
3. Hazır olan hamuru bezelere ayıralım mandalina dan biraz büyük, üzerini temiz bir bez ile örtelim 10 dakika dinlendirelim.
4. İlk bezeyi alalım ve elimizle biraz yassılayalım, ortasına bir parça tereyağ koyalım ( tereyağınız oda sıcaklığında yumuşamış olacak) eğer değilse bir iki saniye mikrodalgaya koyun, bütün bezelere ilk bunu uygulayalım.
5. Sonra elimizle biraz sıvı yağ tezgaha sürelim ve ilk bezeyi alalım elimizle tereyağını yayarak ince açalım ( bu esnada yırtıla bilir hiç sorun değil) sık olmayan rulo yapalım bu işlemide hepsine uygulayalım.
6. Sonra ikisini alalım ve burma yapalım hamurun bir ucundan tutup kendi etrafında sık olmayacak şekilde saralım yağlı kağıt serili fırın tespsisine aralıklı yerleştirelim.
7. Yumurta sarısını bir iki damla süt ile açalım ve üzerine sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında alt üst 250 derecede kontrollü pişirelim. ( bende 16 tane çıktı).

Afiyet olsun! 😊😊