Tel Tel Havuçlu Etli Pilav

Tel Tel Havuçlu Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı basmati pirinç
• 3 su bardağı su
• 200 gram haşlanmış et
• 2 adet ince doğranmış havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Karabiber servis aşamasında yada 1 çay kaşığı içine

Tel Tel Havuçlu Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı çok ince olacak şekilde doğrayalım yada rendeleyelim.
2. Havuçları soyalım ince uzun doğrayalım.
3. Uygun bir tencereye sıvı yağ ilave edelim içine soğanı ilave edelim kavuralım.
4. Sonra havuçları ilave edelim kavuralım.
5. Kuşbaşı doğranmış önceden haşlanmış eti ilave edelim .
6. Pirinçi yıkayıp suyunu süzüp ilave edelim .
7. Hemen kavurma yapmadan suyunu ekleyelim .
8. Tuzunu ekleyelim ocağın en küçük ayarında kısık ateşte kapağı kapalı hiç karıştırmadan suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyetle.

Not;

Normal pirinç kullanacaksak ölçülerimiz iki saat önceden ıslatılmış pirinç için 1 su bardağı pirinçe 1 su bardağı sıcak su.