Telli Baba Tatlısı (Kadayıf Dolgulu Tatlı)

Telli Baba Tatlısı (Kadayıf Dolgulu Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağı veya margarin (yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un( yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olacak)

İç malzeme;

•  Kavrulmuş kadayıf(hazır olanlardan da kullana bilirsiniz ben çiğ kadayıf ufak ufak doğradım ve az tereyağ ile kavurdum soğuduktan sonra kullandım)
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz veya fındık
• Kavrulmuş kadayıf ve cevizi bir kasede karıştırıyoruz.

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1 dilim limon veya 1 tatlı kaşığı limon suyu

Telli Baba Tatlısı (Kadayıf Dolgulu Tatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlıyoruz şekeri ve suyu tencere alıp kaynamaya başlayınca limonu içine atıp kısık ateşte 15 dakika kaynatıyoruz.
2. Altını kapatıp ılıklaşması için kenara alıyoruz. Malzeme listesindekileri sırasıyla karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
3. Unu kabartma tozunu vanilyayı da ilave edip yoğuruyoruz kulak memesi yumuşaklığında olacak daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp biraz büyütüyoruz .
4. İçine cevizli kavrulmuş kadayıf koyup ister yuvarlak ister uzun şeklide kapatıp isterseniz hamurumuzun üzerini kadayıfa batıra bilirsiniz .
5. Hafif yağlanmış tepsimize diziyoruz 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Güzel kızaran tatlımızı fırından alıp şerbetiyle buluşturuyoruz.
7. 👉Tatlımız sıcak şerbetimiz ılık 👈2 saat dinlenen ve şerbetini çeken kadayıf dolgulu cevizli tatlımız servise hazır👌🏻beğenmeniz dileğiyle sağlıkla kalın 💐.