Telli Gelin Tatlısı

Telli Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı kavrulmuş tel kadayıf
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Hazırlanışı

1. Süt, şeker, nişasta ve un muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
2. Muhallebi kıvamına gelince içerisine hindistan cevizi, fındık, kadayıf ve vanilya eklenip karıştırılır.
3. Kalıp su ile ıslatılır. Muhallebi kalıba dökülür.
4. Sıcaklığı çıkınca üzeri streçlenip buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.
5. Servis esnasında üzeri meyve veya kadayıf ile süslenir.