Tellice Mantarlı Börek

Tellice Mantarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu veya susam
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• 1 paket kabartma tozu

Tellice Mantarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sosu için yumurta süt yağ kabartma tozu yoğurdu çırpalım.
2. İç harcı için. tellice mantarı robottan çekelim. Soğanı doğrayalım baharatları atalım.İçine yağ ile kavuralım yuvarlak yağlanmış tepsiye yufkayı serelim. Dışta kalan kenarları makasla kesip ortasına yerleştirelim.
3. Sostan her yerine dökelim. Mantarı kata dökelim. Sonra diğer yufkayı da bölüp üste koyalım. İşlem bitene kadar devam edelim bi katına daha mantardan koyup üstüne yufka serelim.
4. Sosunu da döktükten sonra çörek otu serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun🤗mantar olduğunu söylemesseniz herkes kıyma sanar kıymadan daha lezzetli oluyor 🤗🙊