gül hanımcım kelime anlamı ramazan ayında sabah ezanından sonra Allahın ululugunu anlatan dua demek birde yine ramazanda iftarda pişen pilavın sahurda yine sofraya gelince temcit pilavı deniliyormus bu sekılde bakıncada börekle bır alakası yok adının ama bıde şöyle anlatayım bu börek özellikle ramazan sofralarında daha cok yapılan bır börekçeşiti yiyince ınsanı tok tutuyor umarım acıklıyabilmişimdir sevgiler…:)