Tencere Böreği (Su Böreği Tadında)

Tencere Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 hazır yufka
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İç harcı;

• Bir kase peynir

Tencere Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar, bugün size su böreğini aratmayacak tat da çok güzel, yapımı kolay, hazır yufkayla tencerede ocakta, fırın kullanmaya gerek kalmadan pişirebileceğimiz pratik böreğimin tarifini vermek istiyorum. Yufka açamayanlar bu tarifimi çok beğenecekler özellikle kahvaltılarda enfes oluyor gelin birlikte yapalım.

Benim tenceremin ebatı 32 cm. Teflon pilav tenceresi.

1. Öncelikle yufkanın 1 adedini rulo yapıyorum resimde gördüğünüz gibi şeritler halinde kesiyorum tencere mi yağlıyorum yufkanın bir tanesini bütün olarak seriyorum uçları dışarıda kalacak şekilde, üzerine birkaç kaşık yaptığım sostan gezdiriyorum.
2. Kırpılmış yufkanın bir kısmını koyuyorum diğer yufkanın yarısını koparıyorum üzerine seriyorum. Her katına sostan döküyoruz. Yaptığım peyniri üzerine döküyorum.
3. Tekrar kırpılmış yufkalardan koyuyorum üzerine diğer yarımı koyuyorum sostan döküyorum.
4. Bu şekilde yufkalar bitene kadar tencerenin içine yufkaları yerleştiriyorum dışta kalan yufkalarımın uçlarını ortada toplayarak kapatıyorum.
5. Üzerine tekrar sostan döküp tencerenin kapağını kapatıp büyük ocağımın üzerine koyuyorum 1-2 dakika sonra ocağımın altını kısıyorum 15 dakika kadar pişiriyorum.
6. Düz bir kapakla ters düz ediyorum böreği mi tekrar 15 dakika pişiriyorum sonra böreğim hazır olmuş oluyor. (siz ocağınızın durumuna göre zamanı kendiniz ayarlayın).

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.