Tencerede İzmir Köfte

Tencerede İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz,kekik,pulbiber
• 4 tane patates
• 4 biber

Sosu için;

• 1 kaşık salça
• 1 bardak su

Tencerede İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba .

1. Öncelikle köftemizi yapalım. Bütün malzemeyi karıştıralım iyice yoğuralım.
2. Ardından patatesleri yıkayıp, soyalım ince ince kızartmalık gibi dilimleyelim. Biberi yıkayıp, dilimleyelim.
3. Ardından ocağa sıvı yağımızı koyalım, ilk önce patatesleri kızartalım ardından biberleri kızartalım ve son olarak köftelerimizi şekil verelim. Yuvarlak uzun yaptım ben, onları da kızartalım.
4. Kızarttığımız tüm malzemeleri bir tencereye alalım, altına patates,biber,köfte üzerine gelecek şekilde.
5. Daha sonra bir tabağı bir kaşık salça koyalım,üzerine suyu dökelim karıştıralım ve altını kısıp, ocağa koyalım 15 dakika yeterli olacaktır .
   İyi günler,herkese hayırlı iftarlar afiyet olsun.
   Not ; İzmir köfte fırında pişen den daha lezzetli oluyor tencerede pişen.