Tencerede İzmir Köfte

Tencerede İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 350 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı  galeta unu ya da ekmek içi
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 2 adet elma dilim patates
• 3-4 adet yeşil – kapya biber

Sosu için;

• Domates püresi ve ya da 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Sıcak su

Tencerede İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce kıyma malzemelerinden köfteler yapılır buzdolabına konulup dinlendirilir.
2. Elma dilim kesilmiş patatesler tavada kızartılır.
3. Ardından köfteler kızartılır.
4.  En son biberler kızartıp sırasıyla tencereye dizelim.
5. Domates sosunu da üzerine döküp sıcak suyunu verelim ( kontrollü).
6.  Kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun. 😊.