Tencerede Kısır

Tencerede Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 çay bardağı köftelik bulgur
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek zeytin yağ
• Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
• 1 adet limon
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Biraz karabiber
• Yeteri kadar tuz
• bol yeşillik. o zevkinize kalmış

Tencerede Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizi küçük küçük doğradığımız soğanı ve sarımsağı alalım.
2. Üzerine yağımızı ve salçalarımızı ekleyip yemek yapar gibi kavuralım.
3. Soğanlar kavrulunca bulguru ekleyelim nar ekşisini ekleyelim ve 3 4 dk kavuralım.
4. Daha sonra baharatları ekleyelim, limonumuzu sıkalım 1 dk daha kavurup üzerini çok az geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve tenceremizin kapağını kapatalım.
5. Bulgurlar kavrulduğu için çok çabuk şişecektir.
6. Bu sırada yeşilliklerimizi doğrayıp hazır edelim.
7. Tenceremize yeşilliklerimizi dökelim ve iyice karıştırıp servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun 💐.